Кунжутная курица в духовке: простой рецепт для восхитительного ужина

Кунжутная курица в духовке: простой рецепт для восхитительного ужина

Ингредиенты для приготовления

  • 500 г филе куриных бедер
  • стакана цельнозерновой муки
  • 2 ст.л обжаренных семян кунжута
  • ч.л молотого черного перца
  • Маринад:
  • 1 ст.л кукурузного крахмала
  • 1 ч.л кунжутной пасты
  • 1 ч.л шаосинского вина
  • ч.л соли
  • Соус:
  • 2 ч.л растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л шаосинского вина
  • чашки куриного бульона
  • ч.л темного рисового уксуса
  • 3 ст.л сахара
  • 1 ст.л светлого соевого соуса
  • 1 ч.л темного соевого соуса
  • 2 ч.л кунжутного масла
  • 2 ст.л кукурузного крахмала + 2 ст.л воды
  • 1 стрелка зеленого лука

Этапы приготовления

  • Филе куриных бедер нарезать на небольшие кусочки и смешать с кукурузным крахмалом, кунжутной пастой, солью и шаосинским вином. Оставить мариноваться на 20 минут.
  • В отдельной миске объединить муку, семена кунжута и черный перец.
  • В другой миске приготовить смесь кукурузного крахмала с водой.
  • Разогреть духовку до 250°С.
  • Обвалять куриные кусочки в сухой смеси и выложить на противень с пергаментом. Запекать 8 минут, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты до румяной корочки.
  • На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить измельченный чеснок до появления аромата. Добавить шаосинское вино, затем куриный бульон, темный рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Довести до кипения.
  • Тонкой струйкой влить кукурузный крахмал, постоянно помешивая, и варить 20 секунд до загустения соуса.
  • Добавить курицу и нарезанный зеленый лук, тщательно перемешать и посыпать кунжутом. Снять с огня.
  • Приятного аппетита!

    Если этот рецепт вам понравился, не забудьте дать знать, чтобы можно было делиться еще более вкусными идеями!

    Источник: Китай на вкус

    Топ

      Вдохновение на кухне: Эклеры с рапанами от шеф-повара
      Воздушный постный бисквит: просто, быстро и без молока
      Как правильно хранить оливковое масло: советы от экспертов
      Кунжутная курица в духовке: простой рецепт для восхитительного ужина
      Правильные покупки на Вайлдберриз для вашей кухни
      Согревающие напитки, которые согреют в зимнюю стужу
      Корица и здоровье печени: что нужно знать о кумарине
      Как легче и без жестких диет добиться стройной фигуры: откровения тех, кто смог
      Котельники отметили праздник тыквы и яблок с яркими событиями
      Как правильно спланировать ландшафтный проект: рекомендации для успешного строительства
      Как побаловать любимых: заварной медовик с кремом на праздник 8 марта
      Вкус лета зимой: как приготовить овощную заправку на зиму
      Торт «Опера»: Вкусная симфония французской кухни
      Цельнозерновые продукты: секрет снижения артериального давления
      Пошаговое руководство: как сделать домашний сыр с творога и молока
      Наслаждайтесь домашними стрипсами и картошкой фри без лишнего масла
      Тропические шашлычки, которые удивят вас
      Эффективные травяные средства для борьбы с мышами на даче
      Домашняя лапша на курином бульоне: вкус, который не оставит равнодушным
      Нежные катламы: идеальная замена хлебу

    Лента новостей