Насыщенный салат с шампиньонами для легкого ужина

Представляем свежий и хрустящий салат, который станет отличным выбором для тех, кто постится или просто стремится к здоровому питанию! Сочетание капусты и шампиньонов придает блюду особую текстуру и насыщенность, а свежие овощи делают его невероятно вкусным. Если свежие шампиньоны вас не смущают, этот рецепт точно придется по вкусу, сообщает Рецепты от 7dach.

Ингредиенты

• Свежая капуста 200 г
• Черешковый сельдерей 1 шт.
• Свежие шампиньоны 3 шт.
• Сладкий лук 1/3 луковицы
• Свежий огурец (небольшой) 1 шт.
• Соль и черный перец по вкусу
• Щепотка сахара
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Сок лимона 1 ст. ложка

Этот салат, рассчитанный на 2 порции, можно приготовить всего за 20 минут.

Приготовление

Начните с подготовки овощей: промойте их и очистите. Капусту нарежьте тонкой соломкой, добавьте соль и перец, и аккуратно помните её пальцами, чтобы она стала мягче.

Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а лук полукольцами.

Шампиньоны порежьте на тонкие ломтики, а огурец на четвертьколечки, предварительно очистив от кожицы.

Заправьте салат ароматным растительным маслом и лимонным соком. Не забудьте добавить щепотку сахара для баланса вкуса. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Ваш вкусный салат готов к подаче!

Приятного аппетита!