Представляем свежий и хрустящий салат, который станет отличным выбором для тех, кто постится или просто стремится к здоровому питанию! Сочетание капусты и шампиньонов придает блюду особую текстуру и насыщенность, а свежие овощи делают его невероятно вкусным. Если свежие шампиньоны вас не смущают, этот рецепт точно придется по вкусу, сообщает Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- Свежая капуста — 200 г
- Черешковый сельдерей — 1 шт.
- Свежие шампиньоны — 3 шт.
- Сладкий лук — 1/3 луковицы
- Свежий огурец (небольшой) — 1 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Щепотка сахара
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сок лимона — 1 ст. ложка
Этот салат, рассчитанный на 2 порции, можно приготовить всего за 20 минут.
Приготовление
Начните с подготовки овощей: промойте их и очистите. Капусту нарежьте тонкой соломкой, добавьте соль и перец, и аккуратно помните её пальцами, чтобы она стала мягче.
Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а лук — полукольцами.
Шампиньоны порежьте на тонкие ломтики, а огурец — на четвертьколечки, предварительно очистив от кожицы.
Заправьте салат ароматным растительным маслом и лимонным соком. Не забудьте добавить щепотку сахара для баланса вкуса. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Ваш вкусный салат готов к подаче!
Приятного аппетита!
