Рецепт быстрого жареного риса с овощами для всей семьи

15 февраля 2026, 21:20

Когда хочется чего-то быстрого и вкусного, стоит обратить внимание на жареный рис с овощами. Это непринужденное, но очень вкусное блюдо, которое с легкостью можно сделать у себя дома, и оно обязательно придется по душе всей семье.

Суть блюда

Жареный рис с овощами это один из ярчайших представителей китайской кухни, который славится своей простотой и быстротой приготовления. Это идеальный способ использовать остатки риса и овощей, которые накопились в холодильнике. В этом рецепте акцент сделан на свежие ингредиенты и легкие специи, чтобы создать аппетитное и питательное угощение.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы приготовить жареный рис с овощами, понадобятся следующие компоненты:

  • 2 стакана готового белого риса (хорошо подходит вчерашний охлажденный рис)
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана зеленого горошка (замороженный подойдет)
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ч. ложка измельченного имбиря
  • зеленый лук для украшения (по желанию)
  • семена кунжута (по желанию)
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Следуя этим шагам, можно быстро создать впечатляющий ужин:

  • Нагрейте растительное масло в воке или сковороде на среднем огне.
  • Добавьте измельченный чеснок и имбирь, обжаривайте до появления аромата.
  • Положите нарезанные овощи и жарьте, пока они не станут мягкими.
  • Взбейте яйца и добавьте их в сковороду, перемешивайте до готовности.
  • Вложите охлажденный рис и соевый соус, тщательно перемешайте до равномерного прогрева.
  • Добавьте кунжутное масло, приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Перед подачей украсьте блюдо зелёным луком и семенами кунжута.

    • Жареный рис с овощами это не только сытное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Порадуйте себя и близких, экспериментируя с различными сочетаниями ингредиентов!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Kafebochka.ru