Приближается Новый год, и настает время готовить любимые блюда, привычные с детства. Оливье, селедка под шубой и другие классические закуски — это то, что мы часто находим на праздничном столе. Однако, как насчет чего-то особенного?
Простые радости
Никто не станет отрицать: базовые рецепты — это всегда хорошая идея. Но добавление капли экзотики не помешает! Важно помнить, что в кулинарии не нужно устраивать конкурсов. Гораздо лучше организовать показательное выступление, которое можно будет повторить в будущем.
Секрет охотничьего блюда
В детстве жареное мясо всегда казалось настоящим деликатесом. Никаких сложных приготовлений — достаточно хорошо обжарить куски мяса. Для истинного вкуса стоит представить себя охотником: возьмите мясо, нарежьте на крупные куски — не мельчите, чтобы не получился гуляш. Подумайте о том, как много функций у ножа: он пригодится не только для разделки мяса, но и для многих других задач.
Обжаривать мясо нужно на среднем огне с луком — именно так оно и будет жариться. Сначала используйте растительное масло, а затем добавляйте шкварки. Главное правило — не накрывать сковороду крышкой, чтобы образовалась золотистая корочка. Регулярно переворачивайте мясо, но будьте аккуратны с посудой.
Просто и вкусно
Несмотря на простоту рецепта, секрет этого блюда в хорошем настроении и в уверенности, что все получится. Ваша «охотничья трапеза» может идти на любой гарнир — от картошки и свежего хлеба до оливье и крабового салата. Его можно подавать с чем угодно, даже с макаронами или гречкой.
В результате на вашем столе окажется вкусное мясное блюдо, которое соберет друзей и близких за столом. А когда пожелаете попробовать чего-то необычного, захватите экзотические рецепты, такие как японское блюдо. Главное, чтобы это было вкусно и радовало глаз, сообщает канал.
