Незабываемый завтрак: Яйцо кокот с колбасой и сыром

16 февраля 2026, 12:16

Добавьте оригинальности и изыска своим утренним трапезам! Яйцо кокот это не только вкусно, но и красиво. Этот завтрак, приготовленный в уютной кокотнице, наверняка впечатлит вашу семью и перенесет вас в атмосферу французского кафе. Подавайте горячими вместе со свежим хлебом и наслаждайтесь.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 20 г вареной колбасы (можно заменить на ветчину или балык)
  • 30 г помидоров
  • 30 г твердого сыра (по вашему выбору)
  • 5 г петрушки
  • 5 г растительного масла

Приготовление в 5 шагов

  • Подготовка ингредиентов: Начните с выбора свежих яиц. Перед использованием их необходимо хорошо промыть, чтобы удалить возможные бактерии. Для этого подойдут специальные моющие средства и щетка.
  • Нарезка компонентов: Подберите сыр, который плавится, и нарежьте колбасу, помидоры и сыр на маленькие брусочки. Также можно предварительно очистить помидоры от кожуры как это сделать, можно узнать ниже.
  • Сборка в кокотнице: Обмажьте формочку растительным маслом. Выложите слоями колбасу, сыр, зелень и помидоры. Поместите в предварительно разогретую духову на 200 градусов и запекайте 10-15 минут.
  • Добавление яйца: Через положенное время аккуратно разбейте яйцо сверху на начинку, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте еще 10-12 минут, пока яйцо не достигнет желаемой консистенции.
  • Подача: Готовое яйцо кокот подавайте сразу в кокотнице. Приятного аппетита!

    • Варианты и советы

    Яйцо кокот это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения:

    • Замены ингредиентов: Колбасу можно заменить на ветчину или бекон, помидоры на вяленые или черри, а твердый сыр на фету или моцареллу.
    • Подходы к сервировке: Для домашнего завтрака сочетайте с тостами, а для особого случая подавайте в порционных горшочках, дополненных трюфельным маслом.

    Не забывайте о возможных диетических заменах: для безглютеновой версии используйте индейку, а для кето добавьте больше масла. Теперь завтрак с яйцом кокот стал доступен каждому!

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Kafebochka.ru