Брускетта — это идеальное решение как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Этот рецепт сочетает хрустящий поджаренный хлеб, сочное куриное филе, вкусный сыр рикотта и ароматные вяленые помидоры, создавая гармонию невероятных вкусов, пишет Рецепты Зульфия Гиза .
Ингредиенты для 6-8 порций:
- 10 ломтиков хлеба или багета
- 1 куриная грудка
- 80 граммов сыра рикотта
- 10 штук вяленых помидоров
- Небольшой пучок зелени
- Соль и ваши любимые специи
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Куриную грудку необходимо посыпать солью и специями по вкусу. Затем завернуть филе в фольгу и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 30-40 минут.
2. Тем временем, нарезать багет или хлеб на ломтики. Обжарить их на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем оставить остывать.
3. Запеченное куриное филе нарезать на кусочки.
4. На обжаренные ломтики хлеба равномерно намазать сыр рикотта.
5. На каждый кусочек сыра выложить нарезанное куриное филе.
6. Завершить создание закуски, добавив кусочек вяленого помидора и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
