Запеканка из цветной капусты — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое можно смело готовить в любое время года. Она идеальна как в теплом, так и в холодном виде, становясь настоящей находкой для различных приемов пищи.
Ингредиенты для запеканки
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам потребуются:
- Цветная капуста — 700 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки 10% — 150 мл (или молоко, сметана)
- Сыр «Российский» — 150 г
- Мука — 1 ст. л. (без горки)
- Сухой чеснок — 1 ч. л.
- Соль и смесь молотых перцев — по вкусу
- Зелень для украшения
- Сливочное масло — для смазывания формы
Как готовить запеканку
Приступим к приготовлению:
Запеканка готова! Украсить её зеленью и подавать к столу — наслаждайтесь вкусом!
Советы по приготовлению
Несколько полезных советов для успешного приготовления:
- Не переварите капусту — она должна остаться упругой.
- После варки обязательно дайте капусте стечь, чтобы избежать лишней влаги в блюде.
- Для более выраженного вкуса рекомендуем слегка обжарить капусту на сливочном масле перед запеканием.
- Добавление мускатного ореха в заливку придаст блюду шикарный аромат и вкус.
Запеканка из цветной капусты — это не только сытное, но и полезное блюдо, насыщенное витаминами. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусной пищей!
