Насладиться вкусом простоты можно благодаря этому замечательному рецепту пряного картофеля «в мундире». Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для пряного картофеля
- Картофель одного размера — 4 шт.
- Творожный сыр или мягкая брынза — 100 г
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Сушеный укроп — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Морская соль и перец горошком — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Тщательно вымойте картофель и сделайте несколько проколов вилкой.Смажьте кожуру растительным маслом и обсыпьте крупной морской солью.Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке на противне примерно 50-60 минут, в зависимости от размера клубней.Для начинки соедините мягкий творожный сыр с размягченным сливочным маслом, мелко нарезанным зеленым луком и сушеным укропом.Готовые картофелины надрежьте крест-накрест, слегка сжмите с боков, чтобы они раскрылись. Вложите в разрез щедрую ложку ароматной сырной начинки.Подавать лучше горячими, пока масло плавится! В качестве дополнения можно предложить кусочек соленой рыбы или сало.Если начинка осталась, ее можно намазывать на черный хлеб — это станет отдельным кулинарным наслаждением!
