Исследования, проведенные учеными из Университета Бирмингема, обнаружили, что флавонолы, содержащиеся в какао, могут помочь компенсировать вред, наносимый малоподвижным образом жизни сердечно-сосудистой системе. Это открытие является первым, задокументированным подтверждением того, что растительные соединения способны защищать сосуды при длительном сидении. В условиях, когда многие профессии требуют продолжительного нахождения в стационарном положении, эта информация приобретает особую актуальность.
Эксперимент с флавонолами и их влияние
В ходе исследования участвовали 40 здоровых добровольцев, которым предлагали напитки на основе какао с разным содержанием флавонолов — от 5,6 до 695 миллиграммов на порцию. Результаты продемонстрировали четкую связь между уровнем потребляемых флавонолов и состоянием сосудов. У участников, употреблявших напиток с высоким содержанием флавонолов, не наблюдалось ухудшения сосудистых функций после двух часов сидения. В противовес этому, группа, которая получала минимальное количество флавонолов, столкнулась со снижением артериального кровотока, повышением диастолического давления и уменьшением оксигенации мышечной ткани.
Универсальность флавонолов и альтернативные источники
Одним из наиболее значимых аспектов исследования стало то, что защитные свойства флавонолов проявлялись вне зависимости от физической подготовки участников, что говорит о универсальности найденного механизма. Для тех, кто не включает в свой рацион какао, доступны и другие источники этих полезных соединений, такие как яблоки, сливы, ягоды, орехи, а также черный и зеленый чай. Дополнительные варианты — томаты, красное вино, листовая капуста кале и персики.
Рекомендации по поддержанию сосудистого здоровья
Эксперты уверены, что рацион с высоким содержанием флавонолов в сочетании с регулярной кратковременной физической активностью, такой как легкая ходьба или работа в положении стоя, смогут эффективно поддерживать здоровье сосудов у людей, вынужденных долго сидеть на работе.
