Приготовление овсяного печенья без сахара с шоколадом — это просто находка для родителей, стремящихся к здоровому питанию. С первого укуса это лакомство может удивить своей мягкостью и насыщенным вкусом. Такого рода печенье напоминает все то хорошее, что было в детстве, но в более полезной интерпретации.
Зачем выбирать ПП печенье?
Этот рецепт не содержит рафинированных ингредиентов или химических добавок. Более того, его легко адаптировать под веганский рацион, просто заменив молоко на растительное. Печенье придется по вкусу не только взрослым, но и маленьким гурманам!
Состав и пропорции
Калорийность: 400 ккал на 100 г, белки: 9 г, жиры: 22 г, углеводы: 45 г.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья долгой варки — 120 г
- Миндальная мука (или обычный миндаль) — 80 г
- Кокосовое масло — 40 г
- Молоко (растительное или коровье) — 2-4 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Лимонный сок (для гашения соды)
- Сироп топинамбура — 0.6 стакана
- Шоколад без сахара — 1/2 стакана
Как приготовить?
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Гасите соду лимонным соком и соедините овсяные хлопья с миндальной мукой, солью, разрыхлителем и содой.
Шаг 3: Добавьте кокосовое масло, молоко и сироп, смешайте до образования однородного теста.
Шаг 4: Нарежьте шоколад и осторожно вмешайте в тесто, используя только крупные кусочки.
Шаг 5: Выложите печенье на пергамент и выпекайте в духовке 12-15 минут.
Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать детей вкусом сладостей без ущерба для здоровья. В скором времени они не смогут устоять перед этим полезным десертом!
