Пальмовое масло: разоблачая мифы и факты

В Российской Федерации обсуждается возможность введения акцизов на пальмовое масло. Депутаты Государственной Думы также выступают за увеличение таможенных пошлин на этот продукт. Очевидно, что такие меры могут отразиться на ценах ряда товаров на рынке.

Полярные мнения о пальмовом масле

Пальмовое масло продукт, вызывающий множество споров среди россиян. Некоторые потребители наделяют его репутацией вредного и даже ядовитого вещества, в то время как производители подчеркивают его доступность и технологичность в процессе производства. Ученые же утверждают, что по своим свойствам пальмовое масло не более вредно, чем другие растительные масла.

Историческая справка и мировое производство

Пальмовое масло получают из плодов масличной пальмы, родиной которой считается западная Африка, где его используют уже на протяжении тысячелетий. В Европу этот продукт начали активно импортировать в конце XIX века, а старейшие упоминания о нем появляются в документах, относящихся к XV веку, по данным Кембриджского университета.

Среди крупнейших экспортеров пальмового масла выделяются Индонезия и Малайзия, объемы производства которых превышают аналогичные показатели других масел. На 2024 год ожидается, что в мире будет произведено более 77 миллионов тонн пальмового масла, в то время как соевое масло составит около 65 миллионов тонн, а подсолнечное лишь 22 миллиона тонн.

Области применения и здоровье

Пальмовое масло используется в различных отраслях: от производства продуктов питания до биотоплива, смазочных жидкостей и косметики. В то же время некоторые депутаты выражают обеспокоенность по поводу влияния пальмового масла на здоровье и репродуктивные функции. Это порождает поток обсуждений и дебатов как среди потребителей, так и среди медицинских экспертов, сообщает НТВ.