Овсянка с белыми грибами: уютный завтрак в горшочках

26 февраля 2026, 20:27

Овсянка с белыми грибами это великолепное сытное блюдо, прекрасно подходящее как для завтрака, так и для легкого обеда. Нежные овсяные хлопья и ароматные грибы в сочетании с различными специями создают уникальное гастрономическое наслаждение. Приготовленная в горшочках, овсянка приобретает особый шарм и оригинальность, беря за собой атмосферу домашнего уюта, пишет Еда от ШефМаркет.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 стакан овсянки
  • 2 стакана воды
  • 200 г белых грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец - по вкусу
  • Специи (по желанию): тимьян, розмарин, паприка

Как приготовить овсянку с грибами

  • Подготовка грибов: Хорошо промыть грибы под холодной водой и нарезать на маленькие кусочки. Если используются сушеные грибы, их следует предварительно замочить в горячей воде на 15-20 минут.
  • Обжаривание: На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  • Добавление грибов: В сковороду к обжаренным овощам положите грибы. Жарьте их до мягкости, добавляя соль и перец по вкусу, а также специи по желанию.
  • Приготовление овсянки: В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте овсянку и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока не станет мягкой.
  • Смешивание: Смешайте овсянку с грибами, тщательно перемешайте. Если смесь кажется слишком густой, можно добавить немного воды или овощного бульона.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, распределите овсянку по горшочкам и запекайте в духовке 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
  • Подача: Выньте горшочки из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью это добавит яркости и аромата.

    • Кулинарные секреты для идеального блюда

    • Используйте только свежие белые грибы без повреждений.
    • Обжаривайте грибы до золотистого цвета для усиления вкуса.
    • Регулируйте консистенцию овсянки, добавляя воду или бульон по мере необходимости.
    • Не забывайте про соль и перец, а также другие специи на ваш вкус для насыщенности ароматов.
    • Подавайте блюдо горячим, чтобы оценить всю палитру вкусов.

    Этот сытный и ароматный рецепт овсянки с белыми грибами подарит уют и наслаждение в каждый кушанье!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Kafebochka.ru