Пирог с персиками: простой рецепт с летним настроением

Нежный и воздушный, этот пирог с персиками способен сделать любое чаепитие по-настоящему особенным. Сочная, ароматная начинка и легкая сладость идеальное сочетание для кулинарного шедевра.

Идеальный десерт для любого случая

Основной рецепт можно модифицировать в зависимости от сезона, добавляя разные ягоды и фрукты. Жаркие летние дни как нельзя лучше подходят для того, чтобы насладиться этой вкуснятиной.

Ингредиенты для пирога

• Персики - 4 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 150-170 г (по вкусу)
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Масло растительное - 100 мл.
• Молоко - 100 мл.
• Мука пшеничная - 300 г
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление: шаг за шагом

Для начала, персики следует тщательно вымыть, удалить косточки и нарезать на кусочки. В глубокой миске взбить яйца с сахаром (обычным и ванильным), а также с солью до получения кремообразной массы. Затем ввести растительное масло и молоко, тщательно перемешивая.

После этого просеять муку вместе с разрыхлителем и замешать однородное тесто.

Подготовить форму, застелив её пергаментом, и равномерно распределить тесто. Разложить кусочки персиков и слегка вдавить их в тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке в течение 30-35 минут. Время может варьироваться, поэтому лучше ориентироваться на свою духовку. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки, она должна выйти сухой.

После выпечки, дать пирогу остыть до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях они оценят вашу заботу!