Сытная картошка с мясом по-уральски: быстрое решение для ужина

27 февраля 2026, 19:38

Когда наготовку остается всего полчаса, а аппетит требует чего-то сытного, картошка с мясом по-уральски это идеальный вариант. Это блюдо сможет удивить даже привередливых гурманов, а сделав его, вы откроете для себя новые кулинарные горизонты.

Что необходимо для приготовления

Здесь собраны все ингредиенты для быстрого и вкусного ужина:

Мясо (телятина или другое) 500-600 г
Растопленное свиное сало 2 столовые ложки
Лук 2 крупных луковицы
Чеснок 5 зубчиков
Картофель 7 крупных картофелин
Чёрный молотый перец по вкусу
Свежий укроп по вкусу
Соль по вкусу

Поэтапное приготовление

Чтобы добиться идеального результата, следуйте этим простым шагам:

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку растопленного свиного сала. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжаривайте до полуготовности.

Добавьте еще одну ложку жира и положите нарезанный картофель. Обжаривайте все вместе в течение 7-8 минут.

Крупно нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу чёрным перцем и солью.

Накройте сковороду крышкой и выключите огонь, чтобы картофель пропитался соками.

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом. Это великолепное блюдо отлично дополнит квашеная капуста или маринованные помидоры.

Полезные советы

Чтобы сделать блюдо ещё более интересным, попробуйте следующие идеи:

Добавьте специи, такие как тимьян или розмарин, для неожиданного аромата.
Если хочется остроты, используйте немного свежего перца чили.
Попробуйте заменить растопленное сало на копчёное для более глубокого вкуса.

Картошка с мясом по-уральски настоящее находка для быстрого ужина. Простые ингредиенты и возможность быстрого приготовления делают это блюдо незаменимым на повседневной кухне. Откройте для себя этот рецепт, и он займет достойное место на вашем столе!

Источник: Готовить может каждый

Больше новостей на Kafebochka.ru