Этот пирог — настоящая находка для любителей домашней выпечки. Его рассыпчатое тесто в сочетании с насыщенной творожной начинкой и сладкой вишней поднимет настроение даже в самый пасмурный день. Приготовить его легко, а пошаговое видео руководство сделает процесс еще проще, даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарию, сообщает канал.
Ингредиенты для теста
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Замороженная вишня — 400 г
Перед тем как добавлять вишню в начинку, ее нужно отцеживать, а сок сгущать с добавлением 1 столовой ложки крахмала. Сначала доведите сок до кипения и варите около 10 минут, затем добавьте вишню и дайте остыть.
Приготовление творожной начинки
- Творог — 400 г
- Сметана — 2 столовые ложки
- Сахар — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Ванилин — по вкусу
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Штрейзель для пирога
Для создания хрустящей крошки в завершении выпечки понадобятся:
- Мука — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
Смешайте все ингредиенты и распределите крошку по верхушке пирога перед выпеканием. Приятного аппетита и успешного кулинарного творчества!
