Суп из сайры: возвращение к традициям с ароматом детства

На протяжении трех лет существования кулинарного канала не была представлена рецептура супа из сайры, который заслуживает внимания. Этот суп не только легкий в приготовлении, но и удивительно вкусный и аппетитный. Приготовление этого национального блюда возможно как с целыми кусочками рыбы, как они есть в банке, так и с её измельчением. И что примечательно, готовится суп очень быстро, а его вкус получается по-настоящему насыщенным.

Ингредиенты:

• Картофель 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Сайра в собственном соку 1 банка
• Лавровый лист 2 шт.
• Укроп 1 пучок
• Сливочное масло по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

Начните с кипячения воды в кастрюле. Важно, чтобы суп получился сбалансированным не слишком густым и не слишком жидким. Как только вода закипит, добавьте два лавровых листика и немного соли.

Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками для более быстрого приготовления. Аналогично поступите и с луком, нарезав его кубиками.

Отправьте картошку в кипящую воду. Через некоторое время, когда картофель станет наполовину готов, добавьте лук. Пассировать его не нужно он станет прекрасным ароматическим компонентом данного супа.

Когда картофель достигнет полной готовности, добавьте сайру, разломанную на кусочки.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте мелко нарезанный укроп вместе со стеблями. Хорошо перемешайте и добавьте небольшой кусочек сливочного масла для насыщенности.

Затем разлейте суп по тарелкам. Рекомендуется подавать его с серым хлебом, который подчеркнет вкус блюда.

Приготовление такого супа не требует кулинарных навыков. Попробуйте один раз, и вы будете приятно удивлены это действительно очень вкусно!

Каждое блюдо на вашем столе, независимо от его сложности, имеет свою ценность, и вкусный суп из сайры лишь это подтверждает.