Если вы ищете простое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить быстро и без лишних хлопот, обратите внимание на трубочки с начинкой. Это отличный вариант для семейного ужина и не только.
Ингредиенты для теста
- Молоко - 150 мл
- Кефир - 150 мл
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Пищевая сода - 1 ч. л.
- Растопленное сливочное масло - 70 мл
- Мука - 600-650 г
- Соль - по вкусу
Начинка для трубочек
- Творог - 250 г
- Сыр - 150 г
- Зеленый лук - 50 г
- Соль - по вкусу
Приготовление трубочек
Этот рецепт не требует долгого ожидания, так как тесто будет готово всего за 10-15 минут. Смешайте молоко, кефир, яйца, дрожжи, сахар, соду, соль и растопленное масло. Постепенно добавляйте муку до получения однородного теста. Главное, чтобы тесто просто отдохнуло, а не поднималось.
Пока тесто настаивается, приготовьте начинку: соедините творог, сыр, нарезанный зеленый лук и добавьте соль по вкусу. На столе раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты. В центр каждого квадрата помещайте подготовленную начинку и заверните в трубочки.
Обжаривайте трубочки на сковороде до золотистой корочки. Это универсальный рецепт, который подойдет для повседневного стола и угощений на праздничный вечер. Приятного аппетита!
