Неповторимый вкус пирожков с капустой

28 февраля 2026, 12:59

Теплые и душистые пирожки с капустной начинкой настоящая кулинарная находка, которая станет любимым угощением для всей семьи. Чтобы их приготовить, потребуется совсем немного времени и несколько простых ингредиентов.

Что понадобится

  • 400 г капусты
  • 2 куриных яйца
  • Сливочное масло
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Порция дрожжевого теста для пирожков

Этапы приготовления

Приготовление пирожков с капустой процесс, который можно разбить на несколько простых шагов:

  • Приготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту, давая ему время для подъема.
  • Мелко нашинкуйте капусту и обжарьте её на растопленном сливочном масле на маленьком огне, добавляя соль и перец по вкусу. Важно, чтобы капуста стала мягкой, но не превратилась в кашу.
  • Когда капуста немного остынет, введите в начинку рубленые варёные яйца и тщательно все перемешайте.
  • Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки, раскатайте их в кружки, заполняя начинкой, и формируйте пирожки.
  • Поместите пирожки на противень с пергаментом. Смешайте желток с небольшим количеством воды или молока и смажьте верх пирожков перед приготовлением.
  • Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке примерно 30 минут, поместив рядом емкость с водой для получения идеальной корочки.

    • Когда пирожки будут готовы, дайте им немного остыть и накройте полотенцем на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими и вкусными.

    Насладитесь вкусом и теплом домашней кухни!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Kafebochka.ru