Салат с редисом и вареными яйцами – это отличный способ разнообразить свой рацион и добавить оттенок весны на стол. Яйца прекрасно сочетаются с множеством овощей, и редис здесь не исключение. Это простое блюдо можно легко адаптировать под любой вкус, добавив различные ингредиенты.
Идеальное сочетание с зеленью
Для этого рецепта может быть использована любая зелень, но особенно врачу рекомендуется сныть – первую весеннюю травку. Она не только придаст особый вкус, но и обогатит салат полезными веществами. О пользе сныти можно узнать много интересного в сети, так что стоит уделить этому внимание.
Рецепт приготовления
Для салата потребуются:
- Редис – 1 пучок (~200 г)
- Вареные яйца – 2-3 шт.
- Зелень (сныть) – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Сметана – 2-3 ст. л.
Чтобы приготовить этот салат, зелень следует тщательно промыть и оставить на дуршлаге, чтобы стекала вода. Листья можно нарезать, а веточки оставить целыми. Зелень можно разнообразить другими травами, такими как укроп или петрушка, создавая яркий микс из различных видов зелени. В общем, вам потребуется около 100 г.
Финальный штрих
Редис также необходимо тщательно помыть, убрать ботву и нарезать на кружочки или половинки. Вареные яйца нарезают кубиками или же делят на четыре части. В большой салатнице соединяются все нарезанные ингредиенты: редис, зелень и яйца. По желанию добавляется щепотка соли, все аккуратно перемешивается и заправляется сметаной, домашним майонезом или растительным маслом.
Для красивой подачи можно использовать листья салата в качестве основания. Выкладывают смесь из редиса и яиц на листья и оформляют по своему усмотрению, создавая настоящий кулинарный шедевр.
