Картофель дольками — это настоящая находка для любителей вкусного гарнира. На протяжении веков этот универсальный продукт занимает достойное место на нашем столе. А что может быть лучше ароматного и хрустящего картофеля, запеченного в духовке? В этом рецепте описан простой и проверенный метод, который сможет повторить каждый, сообщает источник.
Простые шаги к аппетитному результату
Для начала следует установить духовку на разогрев. Пока она нагревается, картошку нужно тщательно промыть. При желании овощ можно очистить, но с кожурой он станет более ароматным и насыщенным. Нарезка выполняется на восьмые части, чтобы добиться идеальной формы и размера.
Лук нарезается полукольцами и смешивается с картофелем. В этом моменте важно добавить соль, черный перец и по желанию — любимые специи. Обязательно посыпьте все ингредиенты выбранной приправой и полейте растительным маслом, чтобы все ароматы хорошо «приклеились» к ломтикам картофеля.
Запекаем до совершенства
На противень или форму для выпекания укладываются картофельные дольки, которые следует разместить так, чтобы они не соприкасались. Сверху на них рекомендуется добавить небольшие кубики сливочного масла. Далее ставим все в разогретую духовку при температуре 190-200 градусов на 40-45 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от сорта картофеля — некоторые сорта могут приготовиться быстрее.
Соус на десерт
Готовую картошку стоит подавать горячей и обязательно с соусом. Для легкого и освежающего варианта можно смешать в блендере один свежий огурец, пару ложек сметаны и несколько веточек укропа. При желании не забудьте подсолить соус, чтобы он стал идеальным дополнением к вашему гарниру!
Приглашайте семью и друзей на дегустацию этого простого, но невероятно вкусного блюда! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- картофель – 10-12 шт. (среднего размера)
- лук репчатый – 1 шт.
- сливочное масло – 10-15 г
- растительное масло – 35 г (примерно 4-5 ст. л.)
- универсальная приправа – 1,5 ч. л.
- молотый перец и соль – по вкусу
- лавровый лист
