Неповторимый кетовок с ширатаки

1 марта 2026, 11:04

Время приготовления: всего 25 минут, идеальный вариант для обеда или ужина на двоих.

Энергетическая ценность блюда

Калорийность на порцию составляет 1226.1 Ккал, из которых: белки 58.8 г, жиры 98.5 г, углеводы 27.5 г.

Необходимые ингредиенты

  • 265 г жирной говядины
  • 300 г свиной шеи
  • 3 ст. л. дижонской горчицы
  • 200 г ширатаки тельятелле
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 пучок руколы
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. шрирачи
  • 200 г стручковой фасоли
  • 200 г консервированного зеленого горошка
  • щепотка крупной морской соли
  • по вкусу смесь молотых перцев
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • кунжут по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Руколу и лук нарезать крупными кусочками.
  • Мясо нарезать на небольшие кусочки.
  • Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде и добавить щепотку крупной соли вместе с луком.
  • Через 1-2 минуты добавить мясо и тщательно перемешать.
  • Приправить смесью перцев, через 3 минуты убавить огонь и добавить фасоль.
  • Заправить соевым соусом, перемешать и накрыть крышкой.
  • После 5 минут добавить горчицу и шрирашу, снова перемешать.
  • Через минуту добавить ширатаки, а через пару минут зелень.
  • В конце добавить горошек и снять с огня.
  • Подавайте блюдо, щедро посыпав кунжутом.
  • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kafebochka.ru