Плетенки с чесноком и сыром: идеальная замена хлебу

В холодное время года у многих возникает нежелание выходить из дома за хлебом, особенно если необходим лишь небольшой его объем. Но не стоит торопиться в магазин можно легко и быстро приготовить ароматные плетенки с начинкой, которые станут не только замечательной альтернативой хлебу, но и отличным перекусом для всей семьи.

Составляем нужные ингредиенты

Для приготовления теста понадобится:

• мука около 300 грамм,
• молоко 130 мл,
• сливочное масло 30 грамм,
• яйцо 1 штука,
• сухие дрожжи 1 чайная ложка,
• соль 0,5 чайной ложки,
• сахар 1 столовая ложка.

Для начинки потребуются:

• сыр твердых сортов,
• зелень укропа или петрушки,
• мягкое сливочное масло,
• чеснок на вкус.

Приготовление: шаг за шагом

В глубокой миске следует смешать молоко с сахаром и дрожжами, оставив на некоторое время, пока не образуется пена. После этого добавляются соль, масло, яйцо и просеянная мука. Получившуюся массу необходимо тщательно замесить и оставить под пленкой на час для подъема.

Как только тесто увеличится в объеме, его следует разделить на порции. Для начинки сыр нарезать брусочками или натереть на терке, а в отдельной миске смешать мягкое масло с измельченной зеленью и чесноком.

Раскатать тесто в форму прямоугольника. С одной стороны щедро намазать приготовленной смесью, затем уложить сыр. Завернуть тесто и переплести оставшиеся края, сделав аккуратную плетенку.

Выпекаем и подаем

Подготовленные плетенки выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут до появления золотистой корочки. Эти плетенки хороши как в горячем, так и в охлажденном состоянии. Их можно легко разогреть в микроволновке.

Приятного аппетита!