Многие вспоминают оладьи из детства, которые подавались в садике – мягкие, пышные и обязательно с повидлом. Сегодня популярность этих традиционных оладьев не угасает, и их по-прежнему готовят для детей.
Составляющие рецепта по ГОСТу
В этом рецепте все ингредиенты указаны согласно советским стандартам, что позволяет получить настоящие, толстенькие оладьи с большими дырочками внутри. Если живые дрожжи недоступны, их легко можно заменить на сухие instant-дрожжи в количестве одной чайной ложки.
Что понадобится, чтобы приготовить оладьи?
- Мука пшеничная - 481 г
- Теплая вода - 481 г
- Куриное яйцо - 1 шт. (примерно 23 г)
- Свежие дрожжи - 14 г
- Сахар - 17 г
- Соль - 9 г
- Растительное масло - для жарки
Как приготовить оладьи: пошаговая инструкция
Подавайте оладьи с любимым сладким дополнением: вареньем, джемом или сгущенкой. Эти аппетитные оладушки не только вернут в детство, но и подарят удовольствие вашим детям, ведь они тоже смогут узнать о кулинарных традициях прошлых лет.
