Тефтели – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Вам понадобится лишь фарш, рис и немного времени. А в роли гарнира отлично подойдет картофельное пюре, которое идеально сочетается с нежными тефтелями в томатном соусе.
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша
- 0,5 стакана отварного риса
- 1 яйцо
- 1 небольшая луковица, измельченная
- 1 ч. л. приправ для фарша
- соль по вкусу
Приготовление
1. Сформируйте из фарша аккуратные тефтели и выложите их в форму для запекания.
2. Установите форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление соуса
1. На горячей сковороде обжарьте 2 ст. л. томатной пасты с любимыми специями.
2. Добавьте 2 стакана кипятка и тушите в течение 5 минут.
3. В 50 мл воды растворите 2 ч. л. муки без горки и аккуратно введите в томатный соус.
4. Посолите, поперчите и добавьте щепотку сахара для улучшения вкуса.
Запекание тефтелей в соусе
Когда тефтели будут готовы, достаньте противень из духовки и залейте их горячим соусом. Верните в духовку и запекайте еще 15-20 минут.
Подавайте блюдо с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь замечательным вкусом!
Приятного аппетита!
