Сладкое лето: как приготовить восхитительное мандариновое мороженое
Когда речь заходит о летних десертах, мандариновое мороженое становится настоящей находкой. Этот освежающий и вкусный десерт просто нельзя не попробовать в сезон мандаринов. Вот как его можно легко сделать!
Необходимые ингредиенты
Мандарины – 8 штук (около 250 г)
Сметана (20% жирности) – 400 г
Сгущенное молоко – 1 банка
Этапы приготовления
Первый этап – подготовка мандаринов. Сладкие фрукты нужно очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере в течение двух минут. Это позволит получить однородное мандариновое пюре.
Чтобы удалить ненужную кожицу, рекомендуется протереть пюре через сито.
Далее в блендер помещаем сметану, сгущенное молоко и полученное мандариновое пюре. Взбиваем их вместе на скорости в течение 2-3 минут, пока масса не станет однородной.
Перелейте получившуюся массу в пластиковый контейнер и уберите в морозильник. Каждые час-два обязательно доставайте десерт и перемешивайте его, лучше всего с помощью блендера. Это действие стоит повторять в течение 30 секунд, пока масса не станет гуще.
Когда мороженое станет густым и тягучим, оставьте его замораживаться на 4 часа, чтобы достичь идеальной консистенции.
Для подачи мороженого приготовьте мандариновый сироп. Выжмите сок из нескольких мандаринов и прогрейте его на небольшом огне с добавлением 2 чайных ложек сахара до получения густой консистенции. Затем охладите.
Независимо от того, как вы планируете наслаждаться этим десертом, мандариновое мороженое не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
