Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт несладкого печенья на основе плавленых сырков. Это блюдо легко готовится и не требует особых кулинарных навыков, но тем не менее, обязательно порадует своим нежным вкусом.
Ингредиенты для приготовления
- Плавленые сырки — 200 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сахар — 1 ч. л. (без горки)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Молоко или сливки — 1-2 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Перед началом рабочего процесса рекомендуется заморозить плавленые сырки на час. Это упростит их натирку на терке.
1. Растопить сливочное масло в микроволновой печи и дать ему немного остыть.
2. Натираем замороженные сырки на мелкой терке.
3. В отдельной миске соединяем натертые сырки с растопленным маслом, яйцом, солью и сахаром. Все компоненты слегка перемешиваем до однородности.
4. В массу добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
5. Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут, завернув его в пленку.
6. Достаем охладившееся тесто, раскатываем его в прямоугольник и сворачиваем в рулет. Затем нарезаем на небольшие кусочки под углом.
7. Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем на него подготовленные кусочки. Сверху каждый кусочек смазываем молоком или сливками, посыпаем кунжутом и по желанию — морской солью.
8. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
Сырные печенюшки «Дружба» готовы! Это прекрасный вариант к чаю для любителей несладкой выпечки, сообщает Сундучок Шефа.
