Для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни, морковные котлеты на пару могут стать настоящим открытием. Это простое и вкусное блюдо отлично впишется в любой рацион!
Ингредиенты для морковных котлет
Морковь — 3 штуки
Молоко — 60 мл
Растительное масло — 1 столовая ложка
Манка — 2 столовые ложки
Желток — 1 штука
Петрушка и укроп — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Тщательно промойте морковь, очистите ее и натрите на мелкой терке.
Поместите натертую морковь в кастрюлю, добавьте 50 мл молока, растительное масло и немного сахара, тщательно перемешайте.
Тушите смесь на медленном огне в течение 10-15 минут.
Добавьте манку и оставшиеся 10 мл молока, тушите еще 7-10 минут до загустения.
Снимите с плиты, дайте немного остыть и смешайте с взбитым желтком до однородности.
Сформируйте из полученной массы котлеты, добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте на пару около 20-25 минут.
Эти морковные котлеты на пару не только вкусные, но и полезные, что делает их отличным выбором для всей семьи!
