Этот удивительный рецепт, созданный благодаря многочисленным запросам любителей кулинарии, представляет собой модифицированную версию классического блюда. Усовершенствованная версия выходит за рамки привычного и предлагает новый подход к приготовлению говядины в аэрогриле.
Ингредиенты для идеального результата
- Говядина (оптимально - вырезка) — 2 х 0,5 кг
- Красное сухое вино — 500 мл
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Молотый черный перец — 15 г
- Розмарин (свежий или сушеный) — 10 г
- Томатная паста — 300 г
- Овощной бульон — 2000 мл (можно заменить водой или любым другим бульоном)
- Морская соль — по вкусу
- Растительное масло — для обжаривания
Пошаговый процесс приготовления
Советы для кулинаров
- Для более яркого вкуса добавьте лавровый лист, тимьян или любимые специи.
- Режим «SLOW COOK» обеспечивает равномерное медленное тушение при температуре 90-98 °C. Важно, что процесс готовки не требует постоянного наблюдения — еда подготовится идеально.
- Если используете более жесткие части говядины, лучше нарезать мясо на небольшие кусочки для лучшего результата.
Приятного аппетита!
Кулинары делятся своим опытом и рецептами в сообществе владельцев аэрогрилей в Телеграм. Если вы еще не пробовали готовить с помощью аэрогриля, самое время открыть для себя новые гастрономические горизонты!
Купить на WB
