Легкий шоколадный десерт, который покорит сердца сладкоежек
Шоколадный десерт со сливочным кремом – это настоящее лакомство, которое не оставит равнодушным никого. Рецепт настолько простой, что его сможет освоить каждый. Песочное печенье в сочетании с нежнейшим кремом и насыщенным шоколадным вкусом идеально подойдет для любой ситуации, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления 25 штук десерта понадобятся:
Тесто: 170 г муки, 70 г сахарной пудры, 120 г мягкого сливочного масла, 35 г какао, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 4 г ванильного сахара и щепотка соли.
Крем: 140 г сливочного творожного сыра, 50 мл сливок (30% жирность), 30 г сахарной пудры и 4 г ванильного сахара.
Пошаговая инструкция
Смешать муку, разрыхлитель и какао в одной миске, чтобы все компоненты равномерно распределились.
В отдельной емкости взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, щепоткой соли и ванильным сахаром в течение одной минуты. Затем добавить яйцо и взбивать еще пару минут.
Постепенно вводить мучную смесь, замешивая тесто до однородности. Убрать тесто в холодильник на 30 минут, завернув в пленку.
После охлаждения разделить тесто на две части, раскатать в пласты толщиной 3-4 мм и вырезать круги диаметром около 5 см.
Выкладывать заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 10 минут.
Для крема в сливочный сыр добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить минуту, затем влить сливки и продолжать взбивать до легкости.
Переложить крем в кондитерский мешок и отсаживать на одну половинку печенья, накрыть второй и слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
Готовый десерт восхитителен на вкус и идеально подается к чаю или кофе. Соберите своих близких и поделитесь этим вкусом счастья!
Смотрите видео-рецепт и готовьте вместе с нами, насладитесь процессом и результатом!
