Нежное печенье на кефире: легкий рецепт для чаепития

6 марта 2026, 18:49

Сегодня предлагается простой и быстрый рецепт печенья на кефире, которое покорит своим вкусом и текстурой. Это нежное и мягкое лакомство готовится без особых усилий, а наслаждение от чаепития обеспечено!

Процесс приготовления

Чтобы создать это восхитительное печенье, потребуется следовать нескольким простым шагам:

  • В глубокой тарелке соединить размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и небольшой щепоткой соли. Тщательно размешать до однородной массы с помощью лопатки.
  • Добавить в смесь одно разбитое яйцо и тщательно перемешать венчиком. Затем влить кефир комнатной температуры, снова перемешивая.
  • Всыпать разрыхлитель, какао-порошок и часть заранее просеянной муки. Перемешать ингредиенты венчиком и добавить оставшуюся муку, замешивая мягкое тесто.

    • Формируем печенье

    Готовое тесто следует поместить в кондитерский мешок с насадкой диаметром 18 мм. Если под рукой нет кондитерского мешка, подойдет обычный плотный пакет достаточно отрезать уголок.

    Отсаживаем небольшие порции теста на противень и слегка прижимаем верхушки печенья пальцем.

    Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15-18 минут. После выпекания печенье будет очень мягким, поэтому стоит подождать, пока оно не остынет полностью.

    Полезная информация

    Для приготовления печенья понадобятся следующие ингредиенты:

    • Мука примерно 180 г
    • Сахар 90 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Кефир 100 мл
    • Яйцо 1 шт.
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Какао-порошок 20 г
    • Соль по вкусу
    • Ванильный сахар 8 г

    Идея для замечательного десерта уже в ваших руках. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Kafebochka.ru