Квашеная капуста — источник здоровья и витаминной радости в холодные месяцы. Многие помнят, как зимой на столе неизменно стояла банка с этим полезным продуктом. В классическом варианте ее нередко заправляли ароматным подсолнечным маслом и добавляли лук. Вкус, который невозможно забыть!
Сегодня предлагается свежий взгляд на традиционное блюдо: салат, который станет идеальной закуской для любого праздничного стола. Он прост в приготовлении и богат вкусами, способными удивить даже опытных гурманов.
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы сделать этот салат, лучше всего использовать домашнюю квашеную капусту. Просто выкладываете ее в салатник.
Затем добавляете одно кисло-сладкое яблоко. Очистив его, нарезаете соломкой и перемешиваете с капустой.
Не забудьте про копченую куриную грудку или ветчину — также нарезанную соломкой. Это сочетание дарит невероятный вкус, который порадует ваши чувства.
Половину репчатого лука нарезаете полукольцами и добавляете к остальным составляющим. И, конечно, без зеленого консервированного горошка никуда. Слейте жидкость и пересыпьте его в салатник.
Заправка и финальные штрихи
Заправьте салат растительным маслом, добавьте черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте постоять минут 10, чтобы все вкусы переплелись.
Ингредиенты
- Квашеная капуста - 200 г;
- Копченая куриная грудка - 150 г;
- Лук - 1/2;
- Яблоко - 1 шт;
- Горошек консервированный;
- Масло растительное;
- Соль, перец.
