Этот десерт с орехами привлекает внимание не только своим нежным, сливочно-молочным вкусом, но и простотой приготовления. Без необходимости выпечки и желатина, этот лакомый вариант сможет освоить любой. Состав продуктов очень доступен — все ингредиенты можно найти в каждом доме, а результат приятно удивит гостей и украсит любой стол, будь то праздничное мероприятие или уютное чаепитие.
Забавный факт: для этого молочного десерта можно использовать любые орехи по вкусу. Это может быть как привычный арахис, так и менее распространённые орехи — всё зависит от предпочтений.
Список ингредиентов:
- молоко – 1 л
- мука – 120 г
- крахмал – 25 г (2 ст. л.)
- сахар – 170 г
- сливочное масло – 20 г
- ванильный сахар – 10 г
- жареный арахис – 100 г
- черный шоколад – 50 г
- сливки 10% – 2-4 ст. л.
- фисташки – 10 г
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. В сотейник налить 1 литр молока, добавить 120 г муки, 170 г сахара и 25 г крахмала. Установить на небольшой огонь и, постоянно помешивая венчиком, довести до слабого кипения.
2. Как только смесь начнёт загустевать и закипит, проварить ещё одну минуту, чтобы избежать привкуса сырой муки, затем снять с огня.
3. В только что приготовленный крем добавить 20 г сливочного масла и 10 г ванильного сахара. Тщательно перемешать и разлить по стаканам, которые должны расширяться кверху.
4. Дать крему полностью остыть, а потом отправить в холодильник.
5. Тем временем подготовить орехи: 100 г жареного арахиса нарезать на мелкие кусочки. Пожалуй, любые орехи подойдут, например, грецкие или фисташки.
6. По истечении времени, когда крем охладился, перевернуть стаканы для удобного извлечения десерта.
7. Нарезать получившиеся куски на две половины и обвалять их в рубленом арахисе.
8. Приготовить глазурь, растопив 50 г шоколада с 2 ст. л. сливок в микроволновке, периодически перемешивая.
9. Полить десерт глазурью и равномерно распределить лопаткой.
10. Украсить десерт рублеными фисташками. Ваш молочный десерт с орехами готов и готов к подаче.
Этот десерт станет любимым лакомством благодаря своей нежной текстуре и восхитительному вкусу. Быстрота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его особенно привлекательным. Приготовив его хоть раз, сложно удержаться от повторений.
