Когда приходит время вечернего чая, возникает желание побаловать себя чем-то вкусным. Домашняя шаурма — отличный вариант для перекуса. Она не только приятно разнообразит ваш рацион, но и намного полезнее, чем фастфуд с уличного лотка, сообщает Кулинарные записки обо всём.
Первая начинка: куриная фантазия
- Обжаренная курица, приправленная ароматными специями
- Тонкие полукружья свежих помидоров
- Соломка свежего огурца
- Салат из пекинской капусты с чесноком и укропом
Вторая начинка: вегетарианский микс
- Консервированная фасоль без жидкости
- Мясной фарш, обжаренный с луком, чесноком и томатной пастой
- Пекинская капуста с укропом и сметаной
- Корейская морковь для пикантности
Готовим идеальный соус
Чтобы ваша шаурма была поистине вкусной, приготовьте соус: 100 г жирной сметаны или греческого йогурта, пол чайной ложки молотого сухого чеснока, немного зелени укропа и полчайной ложки хмели-сунели. Все ингредиенты нужно смешать до однородной консистенции.
Этапы приготовления
Для начала выложите начинку на края лаваша. Полейте ее приготовленным соусом и аккуратно сверните в плотный рулет, подворачивая концы внутрь. После этого обжарьте получившиеся свертки на сухой горячей сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Теперь ваша домашняя шаурма готова! Наслаждайтесь её вкусом и удивляйте близких оригинальным перекусом!
