Пышная творожная ватрушка с яичной начинкой: рецепт, который стоит попробовать

Калорийность и состав на 100 г: 161 ккал, 14 г белков, 8.5 г жиров, 8 г углеводов

Ингредиенты

Для основы:

• Творог 180 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука рисовая 40 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Варёные яйца 3 шт.
• Сыр 30 г
• Греческий йогурт 35 г
• Зелень и специи по желанию
• Соль по вкусу

Приготовление

Начать стоит с подготовки основы. В глубокой миске тщательно перемешать творог, яйцо, разрыхлитель и соль, а затем добавить рисовую муку. Замесить эластичное тесто.

Подготовить форму для выпечки, застелив её бумагой. Равномерно распределить тесто по дну, формируя небольшие бортики. Отправить в разогретую до 180C духовку на 15 минут.

Тем временем заботимся о начинке. Варёные яйца аккуратно нарезать, сыр натереть на крупной терке. В небольшой миске смешать яйца, сыр и греческий йогурт, добавить щ pinch соли, а также зелень и специи по вкусу.

Когда основа будет готова, аккуратно выложить начинку на неё и вернуть в духовку. Запекать еще 10-15 минут при той же температуре. Поверьте, результат того стоит ароматная ватрушка станет отличным дополнением к любому столу!