Как приготовить домашнюю шаурму с курицей для воскресного ужина

Хотя это не совсем та шаурма, которую можно попробовать в качественных фаст-фудах, она по-прежнему остается любимым блюдом для многих. Особенно, когда речь идет о воскресном ужине, когда можно немного порадовать себя и близких. Представляем простую и вкусную рецептуру приготовления шаурмы с курицей, которая станет настоящим украшением вечерних посиделок.

Необходимые ингредиенты для одной порции:

• филе куриной грудки 0,5 шт.;
• специи для курицы 1 ч.л.;
• растительное масло 1 ст.л.;
• морковь по-корейски 2 ст.л.;
• капуста белокочанная 50 г;
• майонез 1 ч.л.;
• кетчуп 1 ч.л.;
• сладко-острый чили соус 1 ч.л. (по желанию);
• помидор 0,5-1 шт.;
• лук красный 1/3-1/4 шт.;
• соль по вкусу;
• лаваш 1 шт.

Приготовление шаурмы с курицей

Куриное филе можно готовить несколькими способами: нарезать кусочками и замариновать с маслом и специями, затем обжарить на сковороде. Более здоровый и интересный способ запечь его в пергаменте.

Смешиваем майонез, кетчуп и по желанию добавляем чили соус. Пока курица жарится и остывает, тонко шинкуем капусту и заправляем её получившимся соусом.

На один край лаваша выкладываем капусту, затем кусочки курицы. По желанию можно смазать лаваш соусом, чтобы начинка стала ещё более сочной.

Добавляем морковь по-корейски этот ингредиент сделает шаурму действительно уникальной и вкусной. Затем нарезаем помидоры и красный лук, добавляя их к начинки.

Плотно сворачиваем лаваш и помещаем его на сковороду. Если есть возможность, используем сковороду-гриль так лаваш станет хрустящим и аппетитно полосатым. Держим его на огне по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы начинка прогрелась, а лаваш подрумянился.

Приятного аппетита и наслаждайтесь домашним угощением!