Простой заливной пирог с капустой: вкусно и легко

Заливные пироги это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или гостей. Этот пирог с капустой порадует не только насыщенным вкусом, но и простотой в приготовлении.

Необходимые ингредиенты

• Тесто:
• Кефир 300 мл
• Яйца 3 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Мука 200 гр
• Растительное масло 4 ст.л.
• Начинка:
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Капуста 500 гр.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов:

• Лук необходимо мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
• Морковь следует натереть на крупной терке, а затем добавить к обжаренному луку.
• Капусту нужно тонко нашинковать и добавить вместе с солью и перцем к овощам. Все тщательно перемешать и тушить до полуготовности.
• В отдельной миске смешать кефир, яйца, соль и соду, затем взбить венчиком.
• Добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции.
• Влить растительное масло и снова перемешать.
• Форму для запекания (диаметр 26 см) необходимо застелить пергаментом.
• Первую половину теста вылить в форму, равномерно распределить с помощью ложки.
• На тесто выложить начинку из капусты и распределить ее ровно.
• Залить оставшимся тестом и аккуратно распределить его по поверхности.
• Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовность и подача

Заливной пирог с капустой готов, когда поверхность зарумянилась. Такой пирог станет великолепным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!