Для тех, кто ищет оригинальный и аппетитный вариант завтрака или угощения к чаю, предложенный рецепт яблочных оладий с корицей и изюмом станет настоящей находкой. Порадуйте себя и близких простотой в приготовлении и насыщенным вкусом!
Ингредиенты для яблочных оладий
- Пшеничная мука 200 гр.
- Яблоки (измельчённые в пюре) 250 гр.
- Куриные яйца (взбитые) 2 шт.
- Молотая корица 1 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Изюм 75 гр.
Приготовление оладий
Яблоки следует очистить и измельчить в пюре с помощью блендера, чтобы получить 250 гр. Также промойте изюм и слегка его обсушите. Взбейте яйца до однородной массы.В глубокой миске комбинируйте муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Затем добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт и яблочное пюре. Аккуратно вмешайте изюм.Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.С помощью небольшого половника выливайте тесто на сковороду. Размеры оладий можно регулировать по своему усмотрению.Готовьте оладьи примерно по три минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут упругими и красивые не приобретут золотисто-коричневый цвет.Подавайте яблочные оладьи теплыми, присыпанными сахарной пудрой или украшенными свежими ягодами. Не стесняйтесь экспериментировать с количеством корицы или ванили по своему вкусу!