Приготовление вкусного и сытного рагу – это настоящее искусство. Данный рецепт предлагает объединить нежную говядину с разнообразием овощей, создавая гармоничное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Сало или свиная шкура – 40 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Красный сладкий перец – 1 шт.
- Брокколи – 250 г
- Кабачок – 1 шт.
- Зеленый горошек – 100 г
- Томатная паста с водой – 2 ст. л. пасты на 1 ст. л. воды
- Укроп – 1 пучок
- Растительное масло – 1/3 стакана
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль, черный перец и куркума – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Это рагу станет настоящим шедевром на вашем столе. Подавать его можно с свежим хлебом или любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
