Каждый, кто хоть раз попробовать этот закусочный торт, вряд ли сможет устоять перед его очарованием. Удивительно, но готовить его совсем несложно, а количество порций приятно удивит даже самых требовательных гурманов. Сегодня в центре внимания — начинка из скумбрии в масле.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 500 г (можно использовать готовое)
- Консервы из скумбрии — 1 банка
- Вареные яйца — 3 шт.
- Вареная морковь — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мягкий плавленый сыр — 1 банка (200 г)
- Майонез — 100 г
Приготовление
Первым делом выпекаем коржи теста по 12 минут каждый. Чтобы сохранить их пышность, не стоит раскатывать тесто. Дайте коржам остыть, пока вы готовите начинки.
Начинки будут три:
После того, как начинки готовы, можно собирать пирог. Вы можете разрезать один корж на две части, чтобы уменьшить порцию теста. Это позволит вам получить четыре слоя.
Наносим слой с рыбной начинкой, затем — с морковью. Накрываем пирог пленкой и ставим под гнет на 12 часов.
После времени, прошедшего под гнетом, аккуратно обрезаем края и украшаем остатками теста или плавленым сыром, который можно купить по очень доступной цене — как у дорогого, но гораздо бюджетнее.
Украсить пирог можно зеленью или чем-то другим, что есть под рукой.
Приятного аппетита!
