Порций: 4, время приготовления: 2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 275.2 Ккал, белки: 3.4 г, жиры: 20.6 г, углеводы: 22.5 г.
Что потребуется для приготовления
- Картофель 450 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 40% 150 мл
- Сливочное масло 25 г
- Мускатный орех по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Очистите картофель и нарежьте его. Чтобы избавиться от лишнего крахмала, замочите ломтики в холодной воде, а затем обсушите их.Выложите картофель слоями в заранее подготовленную форму, смазанную сливочным маслом. Каждый слой пересыпайте измельченным чесноком, перцем и солью для более насыщенного вкуса.Смешайте сливки с молоком и залейте этой смесью картофель. Посыпьте сверху мускатным орехом, добавьте кусочки сливочного масла и запекайте в духовке при температуре 150 градусов в течение 1,5 часов.