Каждому, кто ищет оригинальный и здоровый десерт, стоит обратить внимание на это творожное печенье. Легкое в приготовлении и с минимальным количеством ингредиентов, оно станет отличным вариантом как для взрослого, так и для детского рациона.
Что потребуется
- Творог мягкий: 200 г
- Мука кукурузная: 60 г
- Мука рисовая: 60 г
- Яйцо: 1 шт.
- Сахарозаменитель: 2 г
- Разрыхлитель для теста: 1 ч.л. (без горки)
Процесс приготовления
1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо и сахарозаменитель. Для достижения однородной текстуры воспользуйтесь погружным блендером, чтобы тщательно взбить массу.
2. Постепенно добавляйте кукурузную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Далее присыпьте рисовой мукой вместе с разрыхлителем и снова перемешайте до получения густого теста с характерной мелкозернистой структурой.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех, и разместите их на противне, заранее выстеленном пергаментом, оставляя между ними пространство.
5. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье должно быть мягким и не иметь румяной корочки сверху, чтобы сохранить свою сочность.
Наслаждайтесь любимым десертом, который легко приготовить в любое время дня!
