Необычный способ маринования курицы в чае — сумасшедший вкус и аромат

Попробуйте новый подход к приготовлению курицы с уникальным маринадом, использующим заваренный чай. Такой метод позволяет попробовать не только куриные ногти, но и другие виды мяса, например, свинину. Результат порадует: сочное, ароматное и в аппетитной золото-коричневой корочке, как будто вы купили копченое мясо.

Ингредиенты

• Чай средней крепости 0,4 л
• Куриные голени 800 г
• Соевый соус 5 столовых ложек
• Соль 0,5 чайной ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Паприка 1 столовая ложка
• Молотый кориандр 1 чайная ложка
• Смесь ароматных трав 1 чайная ложка
• Перец чили или острый перец в порошке по вкусу
• Растительное масло 2-3 столовые ложки

Приготовление

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Заварите чай средней крепости для маринада.

В глубокой емкости соедините заваренный чай, соевый соус, специи и растительное масло. Тщательно перемешайте смесь до полного растворения соли и сахара.

Погрузите куриные ножки в маринад и оставьте на 4-6 часов. Для достижения наилучшего эффекта, можно мариновать ночь. В случае с использованием полных четырех часов, мясо становится уже очень вкусным.

По истечении времени вытащите ножки из маринада: они станут красивыми и золотистыми. Затем распределите их по противню (для удобства можно застелить фольгой) и запекайте в разогретой духовке в течение 50 минут при температуре 180-190C. Вот и все легкое, но восхитительное блюдо готово к подаче!

Приятного аппетита!