Этот великолепный рецепт печенья к чаю может стать вашим любимым помощником на кухне. Простота приготовления и нежный вкус делают его идеальным дополнением к вечернему чаепитию.
Что понадобится для теста?
- Мука 160 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 80 г (комнатной температуры)
- Сахарная пудра 80 г
- Яичные желтки 2 шт.
- Щепотка соли
- Шоколад или шоколадные капли 20 г (по желанию)
Пошаговое приготовление
Процесс изготовления этого печенья представляет собой легкое и увлекательное занятие.
Первым делом, в миске или блендере объединить муку с разрыхлителем. Это поможет избежать образования комков в тесте.Затем взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Процесс займет всего несколько секунд результат должен быть однородным.В полученную массу добавить желтки и щепотку соли. Снова быстро перемешать важный момент в этом рецепте!Теперь пора добавить мучную смесь. Замесить тесто до состояния однородного комка. Долгие замешивания не понадобятся просто соберите тесто и остановитесь.Если хотите, можно добавить шоколадные капли в тесто и аккуратно вмешать их. Это добавит печенью изюминку.Сформируйте из теста колбаску или плоский блин на пленке и заморозьте на 30 минут. Это упростит дальнейший процесс нарезки и выпечки.По истечении времени нарежьте тесто на кусочки толщиной около 1 см и выложите их на застеленный бумагой противень.Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Следите за печеньем оно должно стать слегка золотистым.После выпечки печенье будет очень мягким, но не пугайтесь: оно быстро становится более плотным по мере остывания. Это удивительное угощение станет настоящим украшением вашего стола на чаепитии!