Невероятные рубленые котлеты с грибами: простой рецепт для гурманов

27 апреля 2026, 12:06

Порции и время приготовления

Это удивительное блюдо станет настоящим украшением любого стола. Время на приготовление: всего 30 минут, а порций можно приготовить одну.

Энергетическая ценность

Энергетическая насыщенность блюда впечатляет: всего на одну порцию приходится 1715.5 Ккал, в составе которого:

  • Белки: 205.4 г
  • Жиры: 63.1 г
  • Углеводы: 73 г

Ингредиенты для рецепта

Чтобы побаловать себя и своих близких, вам понадобятся следующие продукты:

  • Шампиньоны 300 г
  • Куриное филе 600 г
  • Зерновая мука 90 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Лук 1 шт.
  • Соль 5 г
  • Молотый черный перец 5 г
  • Паприка 5 г

Этапы приготовления

Следуйте пошаговой инструкции, чтобы достичь идеального результата:

  • Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его до золотистого цвета.
  • Шампиньоны нарезать на мелкие полоски и добавить к луку, обжаривая на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу.
  • Тем временем куриное филе порезать на небольшие кусочки.
  • Когда грибы готовы, добавить к ним тертый сыр, яйца и специи. Тщательно перемешать, затем добавить сметану и муку, оставив массу настояться около 15 минут.
  • На разогретую сковороду с маслом выложить сформированные котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

    • Эти котлеты с грибами станут отличным обедом или ужином, вызывая восхищение у всех, кто их попробует. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kafebochka.ru