Тефтели и кабачки: идеальное блюдо, которое готовится само по себе

Устали от долгого стояния у плиты? Пришло время открыть для себя новый, простой способ приготовить полноценный обед, где основные компоненты ингредентов объединены в одно блюдо. Сегодня в меню сочные тефтели с нежными кабачками, запеченные в одной форме. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина, ведь не нужно мучиться с отдельной готовкой, все делается по принципу положи и забудь.

Состав блюда

• Фарш 400 г (куриный, свиной или рыбий на выбор)
• Рис полстакана (предварительно отваренный до полуготовности)
• Лук 1 шт. (натертый)
• Чеснок 2 зубчика (по вкусу)
• Кабачок 400 г (порезанный брусочками)
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Вода 1 стакан
• Паприка 1 ч. ложка (по желанию)
• Соль, смесь перцев по вкусу

Процесс приготовления

Для начала к фаршу добавляют заранее приготовленный рис вместе с натертыми луком и чесноком. Не забудьте приправить массу по вкусу.

Далее, кабачки нарезают брусочками и укладывают в жаропрочную форму, оставляя место для тефтелей. Из готового фарша формируют небольшие колобки и размещают их среди овощей. Все это щедро посыпают паприкой, а кабачки солью.

В миске смешивают стакан воды с ложкой томатной пасты и заливают этой смесью дно формы. Затем запекайте всю композицию в предварительно разогретой духовке при температуре 190C около 45 минут. Это время позволит всем ингредиентам хорошо пропитаться и создать насыщенный вкус.

Блюдо подается горячим, укрытым ароматной зеленью, и станет настоящим украшением любого стола. К тому же, его легко приготовить и освободить время для других дел. Попробуйте и убедитесь сами!