Нежные пирожные с заварным кремом и смородиной: быстро и вкусно

23 мая 2026, 20:03

Эти пирожные идеально подходят как для торжественных мероприятий, так и для уютных семейных вечеров. Они не только легкие в приготовлении, но и весьма низкокалорийные.

Калорийность: 153 ккал на 100 г

БЖУ: 5 г белков, 5 г жиров, 20 г углеводов

Ингредиенты для коржей

2 белка
10 г какао-порошка

Ингредиенты для крема

200 г молока
2 желтка
10 г кукурузного крахмала
40 г сиропа агавы или меда
1/3 ч. л. агара
50 г черной смородины

Приготовление

Взбить белки до формирования пиков, затем аккуратно ввести какао-порошок, продолжая взбивать. Вылить массу в квадратную форму размерами 20 на 20 см. Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 10 минут.

Приготовить крем: в небольшой емкости соединить желтки, немного молока, кукурузный крахмал и агар. Постепенно влить оставшееся молоко и сироп агавы или мед. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Когда корж остынет, аккуратно выложить крем на его поверхность, украсить свежей черной смородиной и уберите в холодильник до полного застывания.

Наслаждайтесь indulgent и полезным десертом, который подарит вам удовольствие без лишних калорий!

Источник: kiwihealthy

Больше новостей на Kafebochka.ru