Нежный салат из шпината и щавеля с ореховым акцентом
Приготовление этого свежего и питательного блюда займет всего 30 минут. Секрет прост: сварите фresh шпинат и щавель, а затем создайте пикантный ореховый соус из грецких орехов. Легко, быстро и аппетитно!
Ингредиенты
300 г шпината и щавеля
0,5 стакана грецких орехов
3 зубчика чеснока
Небольшой пучок зеленого лука
Пучки укропа и петрушки
Уксус по вкусу
Растительное масло
Соль по вкусу
Приготовление
Тщательно промыть стебли шпината и щавеля, затем отварить в подсоленной воде до мягкости. После этого слить воду и выложить зелень в салатник.
Приготовить ореховый соус: очистить чеснок. Зеленый лук, укроп и петрушку также промыть, обсушить и мелко нарезать. В ступке растолочь зелень, грецкие орехи и чеснок до однородной массы. Развести полученную массу горячей водой до состояния густой сметаны. Далее добавить уксус, соль и растительное масло по вкусу.
Полить сваренные шпинат и щавель ореховым соусом, украсить сверху предварительно порубленными грецкими орехами.
Такая закуска станет отличным дополнением к вашему столу и порадует гостей ярким вкусом и свежестью!
