В последнюю минуту кто-то может постучать в дверь, и тут на помощь приходит волшебный чесночный багет. Аромат, который подарит этот багет, заставит забыть о заботах и сделает ваш вечер незабываемым. Запеченный или сушеный – такой багет легко украсит любой стол и удивит гостей!
Варианты приготовления
Приготовить багет можно двумя способами: с запеченным чесноком или с гранулированным. Если время поджимает, второй вариант займет не более 15 минут. Запеченный чеснок, хоть и требует времени, отдает невероятный вкус и аромат. Простой перетертый свежий чеснок обычно может вызвать дискомфорт в животе, поэтому в рецепте лучше остановиться на запеченном или сушеном варианте, пишет канал.
Пошаговая инструкция
Если выбрали запеченный чеснок, положите целые головки в форму для запекания, предварительно срезав верхушки. Полейте их растительным маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Для добавления аромата можно воспользоваться травами, такими как тимьян.
После запекания проверьте готовность чеснока: он должен быть мягким. В это время разрежьте багет вдоль. При необходимости, сначала разделите его пополам, а затем вдоль. Выньте запеченный чеснок из формочки и тщательно разомните в пюре. Добавьте мелко нарезанную зелень и размягченное сливочное масло (комнатной температуры), посолите и хорошенько перемешайте.
Нанесите полученную чесночную смесь на каждую половинку багета и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
Ингредиенты
- 1 багет
- 1 пачка сливочного масла
- 3 головки чеснока или 1 ст. л. сухого чеснока
- пучок укропа
- 1/2 ч. л. соли
Секрет кулинарного шедевра — подавать багет теплым, когда он по-настоящему раскроет свой вкус. И, хотя он неплох и в остывшем виде, нет ничего лучше теплого чесночного лакомства!
