Запеченная говядина с овощами: вкус и простота в одном блюде
Приготовление говядины с овощами в фольге — это удивительно простой процесс, который подарит невероятный вкус и сочность вашему ужину. Это идеальное решение для тех, кто хочет поразить своих близких легким, но аппетитным блюдом!
? Энергетическая ценность: 136 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты:
Говядина — 450 г
Баклажан — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи для мяса — 1/2 ч. л.
Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
Говядину необходимо промыть под холодной водой, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Фольгу стоит немного смазать растительным маслом, выложить в нее подготовленное мясо, приправить солью и специями, а также сбрызнуть оставшимся маслом. Оставьте смесь мариноваться на 1 час.
Лук тонко нарезать полукольцами, а баклажан в случае необходимости очистить и нарезать продольно. Выложите лук, затем баклажаны на мясо.
Сладкий перец следует помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Выложите его поверх баклажанов, добавьте оставшуюся соль и посыпьте специями.
Заверните края фольги и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 35-40 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
? Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!
Идеи для разнообразия:
Говядина с картошкой в фольге
Говядина, запеченная духовая
Говядина в майонезе
Ростбиф средней прожарки
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
